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凉瓜焖鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 02:25:17 阅读：24 来源：本站原创作者：范逸臣

健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

凉瓜3个相克食物	鱼1块
姜片适量	油适量
酒适量	盐适量
糖适量相克食物	淀粉适量
酱油适量

凉瓜焖鱼的做法

1.准备好食材
2.凉瓜切去囊切片，加两勺盐腌制，大约20分钟
3.鱼放一点盐腌制下，这样更入味，煎鱼不容易碎
4.凉瓜用热水焯一下，去苦味，用菜篮装起沥干水分
5.鱼放姜两边煎至一下备用
6.放油炒一下凉瓜，再放鱼，然后加入适量水
7.调酱汁，加入料酒、盐、酱油、淀粉、糖、水兑成汁
8.快煮好了放入酱汁翻炒，上锅

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