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小炒的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-28 01:03:23  阅读:681 来源:本站原创作者:余文乐

健康功效

芹菜:除烦、平肝、清热
洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

芹菜一小把相克食物洋葱小半个相克食物
香干两块青椒半个相克食物
红椒半个木耳适量相克食物
里脊肉适量 蒜泥适量
红油豆瓣酱适量适量
鸡精适量 生抽适量

小炒的做法

  • 1.芹菜去叶切段,洋葱切丝,香干切丝,青红辣椒切丝

  • 2.木耳冷水泡发,里脊肉切丝

  • 3.准备蒜泥和红油豆瓣

  • 4.热油放蒜泥爆香

  • 5.放肉丝翻炒

  • 6.放入一大勺红油豆瓣酱翻炒

  • 7.食材全部入锅翻炒片刻,加少许生抽

  • 8.加少许盐,豆瓣和生抽都有盐味,所以盐一定少加,再加鸡精调味即可装盘

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