面包或汉堡坯的做法和食材用料及健康功效

食材用料

面包或汉堡坯的做法

• 1.所有的材料称重，分别放进没有水、油的容器里。

• 2.面包机里先放入(液体)牛奶、鸡蛋，糖、盐对角放。

• 3.再放入高筋面粉，最后放入酵母 ，启动面包机和面功能。（面包机和面功能共启动2次，用时30分钟）

• 4.和面完成后，放入黄油，启动面包机发酵功能（此面包机的发酵功能还会在和面的）

• 5.发酵完成后，在启动一次和面功能，排气。

• 6.从面包机里取出面包团，做成喜欢的形状。烤箱里放入一碗热水，再次发酵面团。

• 7.面团发酵至原先面团的两倍大，表面刷鸡蛋液，撒上芝麻。烤箱上下火，150度，烤20分钟。烤箱工作时要随时观察面包的色泽，颜色烤制微黄时要盖上锡纸，以免烤焦。

• 8.最后成品图。