茄子炒火腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子炒火腿的做法

• 1.需要的材料。

• 2.火腿切滚刀块备用。

• 3.茄子也切成滚刀块备用。

• 4.葱姜蒜都切片。

• 5.热油煸炒葱姜蒜。

• 6.先放火腿翻炒。

• 7.再放茄子翻炒片刻。

• 8.茄子快熟放一点盐，老抽，葱青翻炒几下就可以了。

• 9.做好了装盘。