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豌豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 19:28:37 阅读：4445 来源：本站原创作者：陈嘉琪

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豌豆适量	前甲肉适量
蒜苗适量相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	油适量
豆豉适量相克食物	盐适量
鸡精少量	香油少量
花椒油少量

豌豆炒肉的做法

1.蒜苗切段
2.姜蒜切片
3.前甲剁碎
4.高油温爆豌豆皮（豌豆用水煮过）
5.中油温煸干煸香肉碎下豆豉，姜蒜
6.蒜香出来了下爆好的豌豆，并调味
7.味调好，下蒜苗，香油花椒油，出蒜苗香味起锅
8.香味浓郁

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