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三丁打卤面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 18:03:22 阅读：5248 来源：本站原创作者：蔡淑臻

食材用料

鲜面适量	肉末适量
茄子2根相克食物	青椒1个相克食物
西红柿1个相克食物	油适量
盐少许	蚝油适量
生抽适量	葱姜末适量

三丁打卤面的做法

1.茄子，青椒洗净切成小粒，肉切末，锅中加入适量油下肉末翻炒至变色
2.加入葱姜末炒香，加入茄子辣椒翻炒
3.加入切成小粒的西红柿翻炒均匀，加入少许盐，生抽，蚝油调味，加入适量水炖煮几分钟。
4.锅中加入适量水烧开下入面条，水开后煮5分钟左右，无硬芯时捞出，用纯净水过凉
5.碗中盛入面条，加入适量酱料调味即可

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