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香煎红腊鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 13:46:48 阅读：680 来源：本站原创作者：李丽珍

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

红腊鱼3条	葱1棵相克食物
姜4～5相克食物	蒜3瓣相克食物
食用油适量	酱油3汤匙
料酒1/2汤匙

香煎红腊鱼的做法

1.红腊鱼3条，叫鱼档杀好、开膛、清出内脏
2.自己再剪去两边鱼刺，洗干净、沥干水
3.切好姜片、蒜蓉和葱花
4.把鱼放入锅，中火慢煎，不要乱动鱼
5.煎至金黄色，再翻另一面煎。这时可以放上姜片和蒜蓉，蒜蓉尽量靠锅边放，不然会容易烧焦
6.另一面也煎好的时候，洒点酱油在上面，盖上盖，关火焖二分钟
7.拣去姜片不要，撒上葱花，装盘，可以开动了

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