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蛋包烧麦的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 12:34:53 阅读：6177 来源：本站原创作者：金铭

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

烧麦6个	鸡蛋1个相克食物
清水半小碗	油少许
葱花少许

蛋包烧麦的做法

1.鸡蛋打散备用
2.平底锅烧热刷上少许油，放入烧麦
3.煎至底面微焦
4.倒入清水到烧麦的一半左右，盖上锅盖焖至水干
5.在水烧的快干时
6.倒入鸡蛋液摊匀，小火煎至表面凝结
7.最后撒上葱花，关火盖上锅盖焖一会儿即可食用（盖锅盖焖的目的是鸡蛋在摊开是可能不均匀，有些地方比较厚可能还不是很熟，利用余温焖熟）

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