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鸡蛋肉饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 02:23:02 阅读：4260 来源：本站原创作者：莫少聪

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪后腿肉3两	鸡蛋1个相克食物
草果粉适量	沙仁粉适量
盐，姜适量	小粉、水适量
蒸鱼豉油少许

鸡蛋肉饼的做法

1.把猪后腿肉剁成肉泥（肉泥粗细根据自己的喜好），一点点生姜剁成姜末。
2.加入配料：适量的盐、草果粉、少许沙仁粉、小粉。
3.放入少量蒸鱼豉油
4.加入少许水
5.顺时针搅拌均匀，用汤匙把肉泥表面按压光滑。
6.打入1个鸡蛋在肉泥表面
7.锅里一次放入足够的水，把碗放入锅里蒸。（用蒸锅也可）
8.锅中水开，盖上锅盖。
9.大火蒸15分钟后调中火蒸10分钟左右即可
10.25分钟后出锅完成
11.味道鲜美可口

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