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家炒地三鲜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 05:32:18 阅读：6676 来源：本站原创作者：萧亚轩

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

土豆2个（买的比较小）相克食物	白砂糖5克相克食物
葱姜蒜未适量	红辣椒1个（多数人用青辣椒）
盐3克	酱油10克
油10克	园茄子1个

家炒地三鲜的做法

1.将土豆、茄子去皮洗净、辣椒洗净备用
2.将土豆、茄子切成滚刀片，辣椒切3厘米见方的小片，
3.炒锅放底油，烧热后放葱姜蒜未爆香，然后放入土豆翻炒2分钟，然后放入茄子翻炒2分钟，
4.加入酱油、白砂糖翻炒，加入少许开水，盖锅盖炖3分钟，待水份快收干时调入盐翻匀后出锅

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