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牛肉炖土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-15 12:02:49 阅读：7637 来源：本站原创作者：郭敬明

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

牛肉适量相克食物	土豆1个相克食物
油适量	盐少许
糖少许相克食物	蚝油适量
老抽少许	料酒适量
花椒粒，大料少许	葱姜蒜适量

牛肉炖土豆的做法

1.牛肉洗净切块，放入冷水锅中烧开去除浮沫，捞出控水。
2.土豆去皮洗净切块，锅中加入适量油烧7成热，下入土豆炸至表皮变色捞出
3.锅中加入少许油下牛肉翻炒，加入适量糖，生抽，蚝油翻炒上色
4.锅中加入适量葱姜蒜片，花椒粒，大料炒香，加入适量料酒除腥，添加入适量的水，下入土豆，盐调味。
5.将土豆牛肉倒入高压锅中炖15分钟左右即可出锅

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