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炒藕片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 04:21:14 阅读：4924 来源：本站原创作者：李玉刚

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

藕1段相克食物	胡萝卜1根相克食物
青椒1只相克食物	食用油适量
精盐适量	鸡精适量
水淀粉适量

炒藕片的做法

1.藕去皮洗净；
2.藕切片待用；
3.胡萝卜和青椒切凌形片状待用；
4.藕片焯水；
5.藕片断生时青椒片和胡萝卜片入锅焯水；
6.捞出用水冲凉；
7.沥干水份；
8.油锅热油，倒入适量食用油；
9.藕片去锅煸炒；
10.加入盐、鸡精翻炒，入味后水淀粉勾芡；
11.翻炒出锅装盘；

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