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金针菇炒里脊的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 15:19:05 阅读：197 来源：本站原创作者：郑希怡

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

金针菇200克相克食物	猪里脊200克
青红椒2个	蚝油适量
蛋清1个	淀粉适量
糖，盐适量	老抽适量
味极鲜适量	姜丝适量
油适量

金针菇炒里脊的做法

1.里脊切丝加入蚝油，糖，盐，蛋清，淀粉，老抽拌匀腌30分钟
2.青红椒去籽，姜洗净切丝
3.油七成热里脊肉下锅翻炒
4.里脊肉炒到八成熟，把去过根用开水焯好的金针菇下锅翻炒，加少许水
5.收汁倒适量味极鲜放入青红椒翻炒
6.出锅装盘

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