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苦瓜肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 15:15:33 阅读：6773 来源：本站原创作者：王心凌

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

苦瓜相克食物	肉
红辣椒	姜相克食物
蒜相克食物	花椒
老抽

苦瓜肉丝的做法

1.苦瓜切片…放点燕腌制(没那么苦)
2.肉切丝…放入老抽腌制20分钟
3.辣椒，姜，蒜，花椒，，备用
4.将肉炒至变色(加入辣椒，姜，蒜，花椒) …备用
5.苦瓜炒熟
6.将刚才炒好的肉倒入锅中一起炒…加入鸡精，白糖调味即可

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