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红烧乌鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 20:00:43 阅读：7792 来源：本站原创作者：汪峰

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

乌鱼一条相克食物	油适量
盐适量	生抽适量
料酒适量	生姜大蒜头适量
鸡精1茶匙	红椒1个
白糖半茶匙相克食物	花椒1小撮
胡椒粉少许

红烧乌鱼的做法

1.准备好一条乌鱼，将鱼拍曇去鱼鳞，开膛破腹将内脏取出洗干净剁成块。干辣椒！生姜大蒜头洗干净切好待用。
2.剁好的鱼块用盐！料酒！胡椒粉！腌制十分钟进味。
3.锅里放油用姜刷一下锅底，中火烧热放入鱼煎至双黄盛起。
4.将锅刷洗干净重新放入油烧热！放入生姜大蒜头。红辣椒，花椒爆香，将煎好的乌鱼放入。然后倒料酒！生抽，白糖。翻炒均匀小中火烧3分钟放入鸡精调味即可。
5.红烧乌鱼就做好了快来尝尝吧！

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