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凉拌云莲的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 03:50:57 阅读：1460 来源：本站原创作者：刘烨

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

云耳30克相克食物	莲藕一节相克食物
红辣椒一个	芫茜二棵
熟白芝麻10克	冰凉开水一小盘
麻油适量	盐适量
蒜头适量相克食物	辣椒油适量
凉拌醋适量	白糖适量相克食物

凉拌云莲的做法

1.云耳浸透用开水焯熟放凉备用
2.藕削皮洗干净
3.藕好切薄片滚开水烫烫后用冰开水冰镇备用
4.红辣椒切丝、蒜剁蓉、芫茜切段备用
5.凉拌汁料：用盘加适量的盐、辣椒油、凉拌醋、糖拌匀入云耳、藕芫茜拌均匀稍放一会（好入味）
6.装入碟中均匀撒上熟白芝麻就行了

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