炒三丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

炒三丝的做法

• 1.准备好食材

• 2.胡萝卜，土豆，圆椒全部切丝

• 3.把土豆丝放清水里去下淀粉，然后捞出沥干备用。

• 4.烧开一锅水，水里加入盐和油，先放胡萝卜丝焯一下，然后再放土豆丝焯一下，焯好后捞出沥干

• 5.起油锅，放入沥干的土豆胡萝卜丝，翻炒

• 6.再放入圆椒丝，加盐和少量水，再翻炒，等到圆椒炒熟就盛出装盘

• 7.最后撒上芝麻，清爽小菜适合减肥人群