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湖南小炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 22:41:30 阅读：6784 来源：本站原创作者：S.H.E

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉400克	杭椒4个
油盐少许	葱姜蒜少许
料酒少许	耗油少许
老抽少许

湖南小炒肉的做法

1.准备材料
2.杭椒切圈，蒜切片，姜切丝，葱切丁
3.肉洗净沥干，切薄片用料酒，耗油，一点盐腌制10分钟
4.一点油热，煸炒辣椒，加一点盐
5.盛出备用
6.爆香蒜姜
7.倒入肉片翻炒
8.直到肉片变色再煎烤一会出油
9.加老抽，料酒，一点糖翻炒
10.倒入辣椒翻炒
11.加葱花翻炒
12.装盘

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