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爆炒肥肠的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 01:29:33 阅读：4052 来源：本站原创作者：周杰伦

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

熟肥肠200克	青椒半个相克食物
红椒半个	葱2棵相克食物
姜小块相克食物	蒜2瓣相克食物
油适量	酱油适量
盐适量

爆炒肥肠的做法

1.熟肥肠切小块、越小越好、肥肠有嚼劲、太大块不好咬
2.清洗干净、青红辣椒去籽切段、葱切葱花、姜去皮切丝、蒜去衣切片
3.热锅放油、放姜、蒜、葱、爆香
4.放肥肠、爆炒片刻
5.放青红辣椒、炒至断生
6.放盐、酱油、炒匀即可
7.成品

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