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素食油饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 22:31:50 阅读：240 来源：本站原创作者：龚蓓苾

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
红萝卜：活血化瘀

食材用料

长糯米2杯	香菇5-7朵相克食物
素火腿适量	萝卜干适量
小豆干4片	素豆片干1-2片
姜片适量	红萝卜适量
麻油:3大匙	胡椒粉适量
万家香香菇素蚝油适量

素食油饭的做法

1.所有食材→洗净→切丝或丁状，老姜切薄片(素豆片干先以热水泡软)
2.长糯米洗净→几滴沙拉油→电锅炊蒸至熟(2杯米水量约1杯半)
3.麻油与姜片先小火爆香→捞起备用→其他食材一一爆香→加入胡椒粉炒均匀
4.最后倒入糯米饭与爆香好食材→加入素蚝油搅拌均匀即可

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