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冬菇红烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-28 20:47:40 阅读：2784 来源：本站原创作者：冯婧

食材用料

五花腩肉1.5斤	干冬菇3两
八角少许	桂皮少许
小茴少许	姜片适量
味事达味极适量	蒜头适量相克食物
盐适量	白糖适量相克食物
油适量

冬菇红烧肉的做法

1.把腩肉皮上的毛刮干净
2.切成适量大小的正方形件状
3.冬菇提前泡好水，把大件的切成跟腩肉差不多的件状
4.腩肉飞水后用味极伴匀
5.烧锅下油，把腩肉拉拉油使腩肉更金黄
6.炒白糖，煮成焦色糖水起上备用
7.烧锅下油，爆香姜片蒜头，再爆八角桂皮
8.下腩肉炒香，下冬菇，焦色糖水，小茴，味极，盐，把味调和谐
9.调好味后装上煲，再煲一个小时左右就软糯够火了
10.再次调好味道，收汁上碟即可

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