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土豆丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-28 20:23:13 阅读：7311 来源：本站原创作者：张子健

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

土豆2个相克食物	五花肉200克
小葱10克相克食物	生抽适量
蚝油适量	盐适量
孜然粉适量	油600克
料酒适量	淀粉适量

土豆丸子的做法

1.土豆去皮切小块上锅蒸到软烂。压成泥备用。
2.五花肉剁成肉泥备用。
3.肉泥加入盐、料酒、生抽、蚝油腌制片刻。
4.土豆泥和肉泥加入孜然粉淀粉搅拌均匀。
5.土豆肉泥搓成丸子状。
6.准备好蛋液和淀粉，将丸子生坯放入蛋液滚匀再放入淀粉中滚匀。
7.下入热油锅中炸至金黄捞出装盘即可。
8.成品图

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